プレスリリース
プロ野球球団が地元レストランとコラボする地産地消ビュッフェ店が所沢駅ビル「グランエミオ所沢」に9/2(金)オープン決定！
2022.08.15 ｜ グルメ
所沢駅直結の商業施設「グランエミオ所沢」を運営・管理する住商アーバン開発株式会社(本社：東京都千代田区/代表取締役社長：羽鳥貴弘)と、所沢市を本拠地とするプロ野球球団「埼玉西武ライオンズ」を運営する株式会社西武ライオンズ(本社：埼玉県所沢市/代表取締役社長：奥村剛)は、本年5月末まで「グランエミオ所沢」3Fで営業してきたライオンズ公認レストラン『LIONS DINER BIGFLAG』を、「グランエミオ所沢」グランドオープン2周年企画としてリニューアルいたします。
新たに、埼玉県産の旬野菜を生かした地産地消ビュッフェレストランとして人気の『Market Terrace』を運営するマーケットテラス株式会社(本社：埼玉県川越市/代表取締役社長：一川立裕)をパートナーに迎え入れ、所沢駅ビルのメインダイニングに求められるものを追求した結果、新コンセプトを「LOVE埼玉」「LOVE所沢」「LOVEライオンズ」「LOVE美味しい」と定め、４つのLOVEに徹底的にこだわった『SAITAMA地産地消BUFFET[Market Terrace]w/埼玉西武ライオンズ』(以下、MTL)を9月2日(金)にオープンいたします。
MTLでは、「埼玉S級グルメ」(※)にも認定表彰された『Market Terrace』本店(川越市場の森)の名物である地産地消メニューを所沢市内の地元農家と直接契約して提供すると共に、ビュッフェコーナーの目玉として「所沢ご当地グルメコーナー」を設置し、「所沢産サトイモの煮っころがし」や「ところざわ醤油焼きそば」などをご用意いたします。更に、地元クラフトビール「所沢ビール」や地酒などもラインナップいたします。
また、MTLは「LOVEライオンズ」企画として、店内に備え付けた13台のモニターで埼玉西武ライオンズの一軍公式戦のライブ放映をご覧いただけるほか、ファンクラブ会員への優待料金適用やオフィシャルグッズの展示販売なども実施いたします。ライオンズファンのお客さまの意見やリクエストを元に、コラボメニューやファン向けイベントなども検討していく予定です。
※「埼玉S級グルメ」とは、埼玉県が「県産食材または伝統的な地域のグルメとして定着している食材を使用し、料理人の工夫、店舗の雰囲気などで豊かさを実感できる埼玉ならではのグルメを提供している」と認めた店。Market Terraceは2015年にビュッフェとして初めて認定表彰されました。
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