株式会社西武ライオンズ

　株式会社西武ライオンズは、コミュニティ活動「L-FRIENDS(エルフレンズ)」の活動の一環として、鴻巣市と「連携協力に関する基本協定」を締結しており、パートナー都市(フレンドリーシティ)として、さまざまな事業を通じて交流しています。その一環として、今月、3月13日(水)に鴻巣市内中学校の給食で若獅子カレーが提供されました！2022年10月に初めて鴻巣市内で給食として提供された若獅子カレー。今回は特別に調理している様子を、実際に調理されている方と並木 正年市長の思いと共にお届けします。

　若獅子カレーを通じて、こどもたちが食事や健康の大切さについて理解や関心を高め、そして少しでもライオンズの選手と同じ気持ちになってくれたらうれしいです！

大釜で炒められた玉ねぎとお肉にルーが投入されます！　

大人二人がかりでルーをなじませていきます。これは大変！

完成した若獅子カレー！今回はハンバーグトッピングです。

並木市長と一緒に。おいしくいただきました！

【今回若獅子カレーを調理した調理員の方々からのメッセージ】

　教えていただいた秘伝のレシピで、若獅子カレーを再現できるように心を込めて調理しています。おいしく調理をするコツは玉ねぎの炒め方です。使用する半分の量の玉ねぎをあめ色になるまで時間をかけて炒めます。そうすることで、玉ねぎの甘みが出て、コクと深みのあるカレーに仕上がります。もう半分の玉ねぎは玉ねぎの感触が少し残るように後から入れます。通常のカレーよりも多めに玉ねぎを使用しています。こどもたちからも大好評の若獅子カレー、調理している私たちも大変うれしく思います。これからもおいしく食べてもらえるように調理していきます。

【鴻巣市 並木 正年市長からのメッセージ】

　まもなく卒業を迎え、次のステージへ向かう中学3年生に、埼玉西武ライオンズの選手のように人生を力強く歩み続けて欲しいと思い、市長のリクエスト給食という形で提供させていただきました。卒業生の皆さんには、学校で過ごしたたくさんの思い出を忘れずに、また在校生の皆さんには先輩たちの姿を目標に、これからもより大きく成長してほしいと願っています。毎日たくさん食べて、元気に笑顔で過ごせるよう応援しています。

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